Bekijk alles

Recept: Zandkoekjes zonder geraffineerde suikers

Op voorraad
Gegroepeerde productitems
Product Naam Aantal
Vanillepoeder Bodenschatze
€ 13,50
Tarwebloem 1000g Ekoland
€ 1,75
Kokosbloesem suiker Royal Green
€ 5,95
Raw cacao antioxidant poeder in glas Terrasana
€ 5,45
Overzicht

Het is herfstvakantie! De perfecte tijd om samen koekjes te bakken, terwijl de regen tegen de ramen tikt.

Kinderen vinden het heerlijk om te helpen en deeg te kneden (en 't stiekem even te proeven). Maak koekjes in leuke vormpjes of maak mooie krullen zoals hieronder. Terwijl de koekjes een lekkere geur door het huis verspreiden zet je alvast thee.

Zo wordt de herfstvakantie echt gezellig met zelfgemaakte zandkoekjes en een heerlijk kopje thee op de bank!

Delen

Dit recept is goed voor ongeveer 20 zandkoekjes.

Ingrediënten

250 gram bloem
- 90 gram kokosbloesemsuiker
- 1tl vanille-extract
- 125 gram boter, op kamertemperatuur
- 1 ei
Extra: 1 el cacaopoeder

Deze producten moet u nog zelf vers halen:

- 1 ei

- boter

Bereiding

Kneed alle ingrediënten, behalve de cacaopoeder, tot een deeg en verdeel in twee gelijke stukken.

Van 1 deel maak je een plak van ongeveer 3 cm dik en die leg je, in vershoudfolie verpakt, in de koeling. Bij het andere deel doe je de eetlepel cacaopoeder en dit kneed je goed door het deeg. Maak hiervan eenzelfde soort plak als de eerste en leg ook deze in de koeling.

Na een half uurtje rol je de plakken uit tot 0,5 cm dik, zodat ze bijna dezelfde grootte hebben. Leg ze op elkaar en rol het geheel op.

Wanneer de staaf goed koud is, kun je er met een scherp mes mooie plakjes afsnijden. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze vervolgens 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden en klaar zijn je koekjes!

Dit recept is geschreven door Francesca Kookt!

Meer informatie
conditie New
Kenmerk n.v.t.
Volume n.v.t.
Merk n.v.t.
Show Product on Homepage n.v.t.
Always low price Nee
Naam Recept: Zandkoekjes zonder geraffineerde suikers
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Recept: Zandkoekjes zonder geraffineerde suikers
Uw waardering