Bekijk alles

Recept: Oranjetaart met sinaasappel en mango

Op voorraad
Gegroepeerde productitems
Product Naam Aantal
Kokos cooking cream odourless Royal Green
€ 6,95
Agavesiroop licht bio Mattisson
€ 3,95
Cashewnoten ongebrand Ekoland
€ 3,55
RAW Dadels zonder pit Terrasana
€ 3,29
Hazelnoten eko Horizon
€ 2,39
Overzicht

Deze heerlijke oranjetaart maakt Koningsdag tot een (nog groter) feest! Annemieke maakte een heerlijke taart die veel weg heeft van kwarktaart of cheeseceake, maar dan zonder zuivel, gluten en geraffineerde suikers!

Het hoofdbestanddeel van deze no-bake taart is noten. Deze moeten een nachtje weken en worden vervolgens gemalen. Het resultaat is zeer verrassend, want de zoete snack heeft écht de smaak van cheesecake.

Delen

Deze “kwarktaart”, die niet gebakken hoeft te worden, is binnen een half uur klaar. De cashewnoten moeten minstens een nacht weken.

Benodigdheden

Bodem:

- 150 gram dadels

- 50 gram walnoten

- 50 gram hazelnoten

- 1 eetlepel gesmolten kokosolie

Vulling:

- 200 gram ongebrande cashewnoten

- 100 ml gesmolten kokosolie

- 1 sinaasappel

- 1 mango

- 1 theelepel vanillepoeder

- 50 ml agavesiroop

- Springvorm (18 cm)

- Keukenmachine of blender

Geen oven!

Bereiding in stappen

Laat de cashewnoten minimaal een nacht weken in water

Bekleed een springvorm met bakpapier

Rasp de schil van de sinaasappel en pers hem vervolgens uit

Maal de hazelnoten, walnoten, dadels en 1 eetlepel kokosolie fijn met een keukenmachine. Het deeg dat ontstaat kun je als bodem in de springvorm drukken. Plaats deze in de koelkast.

Ga verder met de vulling:

Schil de mango en snijd hem in stukjes

Smelt de kokosolie

Spoel de geweekte cashewnoten af met water. Gebruik de keukenmachine om de cashewnoten, de helft van de mango, het sinaasappelsap en de kokosolie tot een vloeibaar geheel te mixen. Voeg daarna het vanillepoeder en de agavesiroop toe

Giet dit vloeibare mengsel in de springvorm (op de bodem)

Laat het geheel een paar uur in de koelkast opstijven

Decoreer met het restant van de mango en de sinaasappelrasp

Eet smakelijk!

Dit recept is geschreven door Annemieke. Zij zijn eigenaar van de blog Eethetbeter. Wil je vaker gezond, gemakkelijk en zelfgemaakt eten met het hele gezin? Neem dan eens een kijkje op www.eethetbeter.nl voor meer inspiratie!

Meer informatie
conditie New
Kenmerk n.v.t.
Volume Nee
Merk n.v.t.
Show Product on Homepage n.v.t.
Always low price Nee
Naam Recept: Oranjetaart met sinaasappel en mango
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Recept: Oranjetaart met sinaasappel en mango
Uw waardering