Bekijk alles

Recept: Broodpudding met ahornsiroop

Op voorraad
Gegroepeerde productitems
Product Naam Aantal
Kokosbloesem suiker Royal Green
€ 5,95
Pecannoten eko Horizon
€ 3,45
Ahornsiroop graad A Terrasana
€ 5,99
Kaneel gemalen eko 24g Piramide
€ 1,49
Niet op voorraad
Amandeldrank naturel suiker vrij Ecomil
€ 3,29
Overzicht

Deze heerlijke broodpudding is een perfecte start van jouw dag. 

Delen

Dit recept is voor vier personen.

Ingrediënten

75 gram volkoren brood

2 middelgrote eieren

140 gram volle melk (of amandelmelk)

110 ml slagroom ongezoet (30% vet)

75 gram ahornsiroop

½ eetlepel kaneel

snufje zout

50 gram kokosbloesemsuiker

15 gram pecannoten

Spullen om bakvorm mee in te vetten (bijvoorbeeld boter)

Dit moet je zelf nog vers halen:

Volkoren brood - eieren - slagroom (ongezoet) - boter 

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius (hete lucht).
  • Snijd het brood in vierkantjes van ongeveer 2 cm bij 2 cm.
  • Vet de bakvorm in.
  • Leg de stukken brood in de bakvorm en zorg dat alles gelijkmatig is verdeeld.
  • Meng alle ingrediënten, behalve 25 gram kokosbloesemsuiker en de pecannoten, met een mixer op hoge snelheid.
  • Giet het mengsel over het brood heen en dompel al het brood onder het mengsel.
  • Laat het mengsel 15 minuten intrekken.
  • Bak de pudding af in 35 minuten.
  • Haal de broodpudding uit de oven en overgiet deze met stukjes pecannoten en de overgebleven kokosbloemsuiker.
  • Bak dan nog eens af in 15 tot 20 minuten. Totdat de pudding bol is gaan staan en licht bruin is aan de zijkanten.
  • Haal dan uit de oven en laat het nog even staan.
  • De pudding zal iets inzakken, maar dat is niet erg.
  • Serveer meteen of verwarm nogmaals voor serveren.

Tip: Je kunt deze brood pudding vijf dagen bewaren in de koelkast.

Dit recept is gemaakt door Evelyne de Jong van de blog Buttercupsisters. Wil je meer lekkere recepten of leuke tips? Neem dan een kijkje op haar blog: http://buttercupsisters.nl/

Meer informatie
conditie New
Kenmerk n.v.t.
Volume n.v.t.
Merk n.v.t.
Show Product on Homepage n.v.t.
Always low price Nee
Naam Recept: Broodpudding met ahornsiroop
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Recept: Broodpudding met ahornsiroop
Uw waardering