Filteren
Selectie verfijnen
Kenmerk
  1. EKO-keurmerk 7 producten
  2. Europees EKO-keurmerk 12 producten
  3. Vegan 10 producten
  4. Lactose-vrij 11 producten
  5. Vegetarisch 13 producten
  6. Noten-vrij 13 producten
  7. Gluten-vrij 13 producten
  8. Eivrij 13 producten
  9. Soya-vrij 13 producten
Tonen als Foto-tabel Lijst

33 producten

Van hoog naar laag sorteren
per pagina
Tonen als Foto-tabel Lijst

33 producten

Van hoog naar laag sorteren
per pagina

Hoe gebruik je kokosolie?

Kokosolie heeft meerdere mogelijkheden. Het is te gebruiken in de badkamer, maar het is eigenlijk ook heel gezond voor in de keuken. Vooral de koudgeperste kokosolie is goed voor de gezondheid. Deze olie is wit en hoort vast van vorm. Kokosolie heeft ook een vrij hoog rookpunt en is daarom makkelijk te gebruiken om in te bakken en braden. De kokosolie kan op brood worden gesmeerd als vervanger van boter of in soep worden gesmolten voor extra smaak. De kokosolie kan eigenlijk overal gebruikt voor worden als gezonde vervanger voor boter. Kokosolie bevat namelijk ook veel minder calorieën dan de meeste andere vetten.

Waar komt kokosolie vandaan?

Zoals de naam al doet vermoeden, komt kokosolie uit de kokosnoot. Dit dikke witte goedje is rijk aan gezonde vetten en goed voor het lichaam. Bij Ecomarkt kunt u al kokosolie kopen vanaf € 3.95.

Kokosolie komt van de kokosnoot. Zuivere kokosolie is vrijwel kleurloos en 100% natuurlijk. Kokosolie is een tropische olie die wordt verkregen uit het gedroogde witte vruchtvlees van de kokosnoot. Kokosolie wordt steeds vaker gebruikt, maar had lange tijd met een negatief imago te kampen. Tegenstanders van kokosolie manipuleerden onderzoeksgegevens, zodat hun plantaardige oliën gepromoot konden worden als zijnde ‘gezond’. Tegenwoordig is steeds meer bekend dat kokosolie wel veel voordelen heeft.

Kokosolie kopen, een bewuste keuze!

Kokosolie heeft middellangeketen vetzuren. Deze vetzuren kunnen heel gemakkelijk worden opgenomen door de darmen. Wanneer deze stof in het bloed terecht is gekomen, wordt het gelijk omgezet in energie en maar heel weinig in vet. De vetzuren kunnen ook heel goed bacteriën, schimmels en parasieten weren en de darmflora versterken. Kokosolie kan ook de verbranding stimuleren en calcium en magnesium worden beter opgenomen door kokosolie. Dit is goed om de botten stevig te houden. Dit alles maakt kokosolie kopen een bewuste en gezonde keuze.

Kokosolie bestaat voor een groot deel uit verzadigde vetten, wat normaal als slecht wordt gezien. Bij kokosolie ligt het wat genuanceerder. Het profiel van kokosolie is anders dan andere verzadigde vetten. Bijna 70% van de verzadigde vetten van kokosolie bestaat uit middellange ketens  vetzuren en dit maakt de kokosolie gezonder dan gewone verzadigde vetten. Deze vetzuren kunnen namelijk makkelijker worden opgenomen door de darmen. De vetzuren die in het bloed terecht komen, worden snel in energie omgezet en wat er in vet omgezet wordt, is zeer beperkt.

Deze middellange ketens vetzuren zijn perfect om virussen, schimmels, bacteriën en parasieten te weren. De darmflora wordt op deze manier extra versterkt. Een trage schildklier kan ook gestimuleerd worden door kokosolie. Kokosolie stimuleert namelijk de verbranding. Het verstevigd  ook de botten, door de hoeveelheid calcium en magnesium.

Veel vetten verliezen hun voedingswaarde of gaan zelfs oxideren als ze verhit worden. Dit geldt niet voor kokosolie. Kokosolie kan namelijk goed tegen hoge temperaturen.

Voordelen kokosolie

Enkele voordelen die kokosolie kan hebben:

- Snelle energiegever door de middellange vetzuurketens.

- Voedingsstoffen kunnen beter worden opgenomen uit de darmen

- Kokosolie bevat bestandsdelen die werkzaam zijn tegen virussen, schimmels, parasieten en ontstekingen.

- Kokosolie kan helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Dit kan er voor zorgen dat je minder gaat snacken en dus minder aankomt.

- Kokosolie kan helpen calcium en magnesium beter op te nemen.

- Kokosolie bevat veel antioxidanten die je lichaam kunnen beschermen tegen vrije radicalen.

Kokosolie verhitten

De vetten in kokosolie zijn verzadigde, plantaardige vetten. De meeste vetten verliezen hun voedingswaarde of gaan oxideren als je ze verhit, maar dit gebeurd niet bij kokosolie. Kokosolie is perfect om in de bakken, braden en frituren. Het kan namelijk extreem hoge temperaturen verdragen. Zelfs als kokosolie keer op keer wordt verhit, worden er geen vrije radicalen gevormd. Vrije radicalen wil je namelijk niet in je lichaam hebben. Kokosolie kan ook gebruikt worden op de huid. De kokosolie moet dan gesmolten worden en gemengd met een etherische olie.