Filteren
Selectie verfijnen
Kenmerk
  1. Europees EKO-keurmerk 2 producten
  2. Vegan 1 product
  3. Lactose-vrij 1 product
  4. Vegetarisch 2 producten
  5. Noten-vrij 1 product
  6. Gluten-vrij 2 producten
  7. Eivrij 1 product
  8. Soya-vrij 1 product
Tonen als Foto-tabel Lijst

12 producten

Van hoog naar laag sorteren
per pagina
Tonen als Foto-tabel Lijst

12 producten

Van hoog naar laag sorteren
per pagina

Gist en brood

Het gebruik van gist is onmisbaar voor het bakken van brood. Zonder gist rijst het brooddeeg niet, waardoor het niet kan transformeren naar brood. Bij Ecomarkt kunt u verschillende soorten gist kopen waarmee u heerlijke lekkernijen kunt bakken. Deze gistsoorten zijn geschikt voor zowel de particulieren thuisbakker als de zakelijke bakker. Gist kopen kan bij ecomarkt.nl al vanaf €0.99!

Gedroogd gist kopen

Gedroogde gist kan gezien worden als verse gist alleen dan in gedroogde vorm. Gedroogde gist moet eerst opgelost worden in lauw water of melk. De aanbevolen temperatuur hiervoor bedraagt 30 graden. De gist moet vervolgens maximaal vijftien minuten in het water staan om ‘’wakker’’ te worden. Zodra de gist wakker is zullen er bubbels op de vloeistof verschijnen. Qua dosering komt 100 gram droge gist overeen met 300 gram verse gist, oftewel 100 gram verse gist = 33 gram droge gist. Een belangrijk voordeel van de droge gist is dat het geschikt is voor zowat elk recept en elke baktechniek (brooddegen, bladerdegen en suikerdegen tot 10% suiker).

Biologische gist

Bij ecomarkt.nl kunt u ook gist kopen met een biologisch karakter. De biologische gist van Bioreal is te koop in zakjes van 9 gram. Deze biologische gist is gebaseerd op een zuiver biologische voedingsoplossing van biologische tarwebloem, biologische tarwezemelen en bepaalde melkzuurbacteriestammen. Dit type gist kopen kan daarom gerust een verantwoorde en biologische keuze worden genoemd.

Instant gist kopen

Ook kunt u gemakkelijk instant gist kopen bij Ecomarkt. Instant gist is een gedroogde gistsoort dat wordt gemaakt van verse gist. Instant gist is gebruiksvriendelijker dan gedroogde gist, omdat het niet eerst opgelost hoeft te worden in lauwwarm water. Het kan meteen door het droge broodmeel gemengd worden. Let goed op dat instant gist niet direct met zout in aanraking komt. Gebeurt dit wel dan kan het de werking van gist teniet doen. De verhouding tussen verse gist en gedroogde gist of instant gist gedraagt zich best in de verhouding 3 : 1. Dus 100 gram verse gist staat gelijk aan 33 gram gedroogde gist of instant gist of vice versa.

Natuurvoeding

Misschien bent u niet op zoek naar gist, maar naar andere natuurvoedingsproducten. Bekijk dan bijvoorbeeld ook ons aanbod in boekweitmeel of kokosmeel. Heeft u een vraag over één van onze producten? Neem gerust contact met ons op.